कोडेक्स कमीशन में भारत की बड़ी जीत; 7 फ़ूड स्टैंडर्ड्स को मिली मंज़ूरी
नई दिल्ली, चंडीगढ, 15 जुलाई, 2026 (विश्ववार्ता) जिनेवा में कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन के 49वें सेशन में भारत की चेयरमैनशिप और को-चेयरमैनशिप में बनाए गए 7 कोडेक्स स्टैंडर्ड्स और गाइडलाइंस को अपनाया गया, जो साइंस-बेस्ड इंटरनेशनल फ़ूड स्टैंडर्ड्स के डेवलपमेंट में देश के योगदान को मज़बूत करते हैं, मंगलवार को एक ऑफिशियल बयान में कहा गया।
एक और बड़ी कामयाबी में, कमीशन ने काजू गिरी के लिए कोडेक्स स्टैंडर्ड्स के डेवलपमेंट के लिए नया काम करने के भारत के प्रपोज़ल को मंज़ूरी दे दी। India’s big win in Codex Commission
फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया (FSSAI) के चीफ़ एग्ज़ीक्यूटिव ऑफ़िसर, राजित पुन्हानी की लीडरशिप में भारतीय डेलीगेशन ने FSSAI और स्पाइसेस बोर्ड के टेक्निकल एक्सपर्ट्स के साथ कमीशन की बातचीत में एक्टिवली हिस्सा लिया।
कमीशन ने सूखे धनिये के बीज और ताज़े करी पत्तों के लिए स्टैंडर्ड्स को अपनाया, दोनों को भारत की चेयरमैनशिप में डेवलप किया गया था, जबकि ताज़े करी पत्तों के लिए स्टैंडर्ड इस रीजनल रूप से ज़रूरी कुकिंग हर्ब के लिए एक इंटरनेशनल स्टैंडर्ड देता है।
पांच कोडेक्स टेक्स्ट में वनीला और इलायची के लिए स्टैंडर्ड शामिल हैं जो दुनिया भर में ट्रेड होने वाली इन चीज़ों के लिए इंटरनेशनल लेवल पर एक जैसी क्वालिटी की ज़रूरतें तय करते हैं।
इसके अलावा, इनमें फ़ूड प्रोडक्शन और प्रोसेसिंग में पानी के सुरक्षित इस्तेमाल और दोबारा इस्तेमाल पर गाइडलाइंस के एनेक्स भी शामिल हैं, ऐसा हेल्थ और फ़ैमिली वेलफ़ेयर मिनिस्ट्री के बयान में कहा गया है।
“मीट में कैम्पिलोबैक्टर और साल्मोनेला के कंट्रोल के लिए गाइडलाइंस, पोल्ट्री से जुड़ी फ़ूडबोर्न बीमारियों को कम करने के उपायों को मज़बूत करना; और प्री-पैकेज्ड फ़ूड्स की लेबलिंग के लिए कॉमन स्टैंडर्ड के तहत कंबाइंड प्रेजेंटेशन और मल्टीपैक फ़ॉर्मेट से जुड़े प्रोविज़न, फ़ूड लेबलिंग की ज़रूरतों में ज़्यादा क्लैरिटी और कंसिस्टेंसी देना” दूसरे कोडेक्स टेक्स्ट थे।
मिनिस्ट्री ने कहा कि कमीशन ने प्रोसेस्ड फलों और सब्ज़ियों पर कोडेक्स कमिटी के तहत काजू की गुठली के लिए कोडेक्स स्टैंडर्ड डेवलप करने के लिए नया काम करने के भारत के प्रपोज़ल को भी मंज़ूरी दे दी है।
नए स्टैंडर्ड से फेयर ट्रेड को आसान बनाने, ट्रेड में टेक्निकल रुकावटों को कम करने, ग्लोबल काजू ट्रेड में उनकी कॉम्पिटिटिवनेस बढ़ाकर इंडियन एक्सपोर्ट्स के लिए मार्केट एक्सेस को मज़बूत करने की उम्मीद है।
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